Fläskfilé a la Salgliden
- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 30 minuter
Snabbt och enkelt
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva fläskfilén i cm-tjocka skivor. Bryn dem i stekpanna, men inte för länge. Ta upp dem och lägg på en tallrik.
- Fräs purjon finhackad. Strö över osten finfördelad. Häll på grädden och lite fond. Koka upp. Lägg i filéskivorna. Koka på svag värme under lock i tio minuter eller tills köttet är genomkokt.
- Strö över lite persilja och servera direkt ur pannan. (Gärna en traktörpanna) Serveras med t.ex. skivad ugnspotatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Salgliden
