En riktig festmåltid med många smaker!
Instruktioner
- Bryn den snabbt i smör. Snitta fläskfilén längst med och fyll med salami, getost och hackad persilja. Fäst med träspett/snöre och lägg i en ugnsform och tillaga i 175 grader tills innertemperaturen visar 65 grader, tog cirka 25 minuter. Vira in folie och låt vila några minuter så köttsaften behålls.
- Rulla ut smördegen. Blanda potatis, ost och smaka av med kryddor. Bred ut jämnt och rulla samman längst med långsidan. Skär i 2 cm tjocka bitar och lägg dem på en bakplåtsklädd plåt. Pensla och grädda i 225 minuter i 10 - 15 minuter tills de får fin färg.
- Servera med bearnaise och grönt.
Publicerat den
27 december 2014
Liknande recept
Skriv kommentar