- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 30 minuter
Jag har fått dille på cognac i såser, I LOVE IT!!!
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva fläskfilén i lagom stora skivor, krydda dem och stek på bägge sidor, lägg åt sidan medan du gör den dunder goda såsen!
- Smält ner smöret i köttskyn och smula ner buljongen (jag brukar ta lite extra konc oxfond) Vispa ner grädden och häll på cognacen Smaka av med lite kryddor, och färga såsen med lite soya!
- Låt detta stå o småputtra en stund till såsen har tjocknat något, eller kan man reda med lite maizena.
- Lägg tillbaka köttet i såsen och servera med kokt potatis eller potatisgratäng och lite ångkokt fryst broccoli
- Må det smaka kära vänner=)
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
emmalis
