Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Fläskfilé med mango chutneysås

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Mycket god festrätt!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175* C. Blanda soja, citronsaft och sesamfrön. Bryn fläskfilén i en stekpanna. Lägg fläskfilén i en smörad ugnsform. Pensla fläskfilén runt om med sojablandningen och strö på svartpeppar. Stek fläskfilén färdig i ugnen i ca 20 minuter eller till innetemperaturen är 65C.
  2. Rulla in fläskfilén i foliepapper när den är färdig och låt den vila i 10 minuter.
  3. Sås: Smörfräs lök, vitlök och paprika lätt i en kastrull. Blanda ner curry och mango chutney. Blanda ner vatten, kalvfond och grädde, låt såsen koka till lagom konsistens. Smaka av såsen med salt och nymalen vitpeppar.
  4. Skiva upp 8 bitar fläskfilé och lägg fläskfilén på tallrikar. Häll såsen runt om kring och servera ugnsstekt potatis och nykokt broccoli till rätten. Smaklig spis!

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.