- Serverar: 8 portioner
- Tid: 20 minuter
Skriv ut
Mycket god och omtyckt gratäng. Är perfekt om man äter enligt LCHF.
Instruktioner
- Skiva fläskfilén i ca 1 cm skivor. Krydda med salt, peppar och grillkrydda. Bryn dem i stekpanna och lägg dem sedan i en smörad ugnsform.
- Strimla baconen och stek dem. Lägg detta över fläskfilén.
- Skiva och stek champinjonerna, krydda dem med grillkrydda. Lägg över i ugnsformen. Hacka löken och stek den lätt. Lägg över i ugnsformen. Skiva tomaterna och lägg dessa överst i formen.
- Lägg i crème fraichen, ev grädde, pressad vitlök, senap, sambal och kalvfonden i en gryta. Koka upp detta under omrörning. Häll såsen över fläskfilén. Riv ost och lägg överst.
- Grädda i 225 grader i 20 minuter.
Publicerat den
29 augusti 2010
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Tack för en jättegod fläskfilegratäng den var kanongod.
Underbart recept! Super-smarrigt och lätt att göra. Perfekt bjudmat för få eller många! Jag serverade ris till resten av familjen, själv blev det god sallad till. Mums!
Tyckte den var supergod ! En bra rätt att kunna förbereda för att sedan köra in i ugnen strax innan gästerna kommer