En god rätt att ställa fram på buffébordet

Istället för skogsöron går det bra att använda shitakesvamp. Serveras som ensamrätt eller som buffé.

Ingår i Buffé recepten.

Mycket god!!!

Marinaden går att använda till olika köttslag. Köttet är en favorit på buffébordet.

Denna filé kan ätas varm som kall. Toppen på buffébordet! Blev mycket omtyckt, när jag serverade den till midsommar. Ursprungsreceptet har jag förenklat lite.

Perfekt bufférätt

Blev bjuden på denna potatissallad på en personalfest där värdinnan bjöd på en buffe, där gavs bla denna sallad plus kycklingrullar och fläskfile i god marinad. Väldigt enkelt, mycket gott och väldigt..

Helt sjukt god fläskfilé som passar perfekt på ett buffébord! Tar dock lite tid och kräver därför lite planering men det är verkligen värt det!

Ingick i dotterns studentbuffé. 3 kg potatis var nog lagom till 30 personer. I övrigt bjöd vi på: - minipizzor - 1 kycklingbitar - 1 fläskfilébitar - 2 såser, - mozzarellatallrik, - chark-tallr..