Helstekt fläskfilé i stekgryta blir mycket saftigare än i ugnen, denna är en höjdare med sin svamspås på torkad svamp, alltid mycket uppskattad. Det går också utmärkt att byta ut filén mot s.k ryggfil..
Fläskfilé är populärt men är dock inte lika lätt att tillaga som man vill tro eftersom det är ett magert kött som lätt blir torrt. Knepet är att ta ut köttet ur pannan eller ugnen någon minut innan rä..
En fräsch och god bjudrätt, perfekt till sommarens tillställningar. Avokadooljan är utmärkt att använda till grillning då den tål höga temperaturer bra och passar därmed bra till marinad och gör fläsk..
En underbar rätt...Denna har jag gjort flera gånger, till konfirmation och kalas osv, alltid succé!!
Passar på buffe och som ensamrätt. Kan förberedas och smakar ljuvligt!!
Anpassa receptet efter an..
