- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme
Skriv ut
En lite festligare rätt med en fräsch smak. Perfekt för den som inte gillar gräddiga såser
Instruktioner
- Putsa fläskfilén, stek den gyllene med salt och peppar. Efterstek den endera i traktörpanna med lock eller i ugn 125 grader. Innertemperatur 60-65 grader
- Borsta potatisen, skiva i halvtjocka skivor
Skiva löken. Blanda runt med olivolja och salt och peppar och stek i ugnen 225 grader tills potatisen är mjuk
- Mixa basilika, vatten, (fin) olivolja, salt och peppar
- När potatisen är klar blandar man i ruccola, solrosskott och tomater och slår basilikadressingen över.
Publicerat den
15 november 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Jättegott !!! Jag tog blandade rotfrukter istället för bara potatis.