Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

  • Serverar: 5-6 portioner
Skriv ut

En härlig varm gryta med fläskkarré är väldigt gott och enkelt långkok.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Blötlägg lergrytan i kallt vatten i 15 minuter.
  2. Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål.
  3. Lägg i köttet och låt marinera medan grönsakerna förbereds.
  4. Skala och skär morötter och äpple i mindre bitar.
  5. Ansa och skölj purjolök.
  6. Torka av lergrytan lätt.
  7. Lägg morots- och äppel- och purjobitar i botten.
  8. Lägg i köttet och häll marinaden över.
  9. Ställ lergrytan i kall ugn.
  10. Sätt ugnen på 200 grader.
  11. Låt grytan stå i ugnen i 2 timmar.
  12. Före servering, strö flingsalt över.
  13. Servera med kokt potatis

Liknande recept

Kommentarer (3)

  • ThomasStromgren 17 november 2008

    Hejsan Den här gjorde vi då vi hade vekpartyt och den kan du göra i stekpåse. Det finns hela fläskkarré till bra pris på ICA. Dom är på drygt 2 kg så det skall räcka till Er. Du får bara ta fram fläskkarrén i tid så den hinner tina. Ta fram den och sätt den i kylen. Den kan vara där på upptining i ett par dygn. Du får räkna med att det tar minst 2 tim. Men fördel med stekpåse är att du kan sätt i en termometer och då vet du ju när den är klar. Du kan ta ut den vid 82 gr Då skall den vila en stund (minst en kvart innan du skär) och sen skäras i skivor. Vi serverade pressad potatis till och gjorde en sås på saften som var i påsen. Blandat med grädde. Du kan ta havregrädde den är nyttig och god. Till efterrätt kan du ha en marängswiss. Lycka till

  • Cossimossi 22 november 2009

    Ett recept som verkligen rekommenderas!!! Späckade karrén med katrinplommon och vitlöksklyftor och kastade ner en klyftad rödlök i grytan. Det blev såååå gott!

  • beca 14 mars 2011

    En helt gudomlig söndagmiddag hade vi igår när jag testade denna gryta. Enkla ingredienser och allt skötte sig själv i ugnen. Min familj fullständigt älskade den.

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.