X

Fläskkarrégryta

Smakar som bästa söndagssteken - jättegod sås!

Betyg (5 röster)
Antal personer
4 st
Fläskkarrégryta

Ingredienser

600-700 g benfri fläskkarré
2 msk soja
2 stora gula lökar
2 msk nypressad citronsaft
3 msk vinbärsgelé eller ½ dl konc. vinbärssaft
2 köttbuljongtärningar
8-10 vitpepparkorn
2-2½ dl öl, ljust eller mörkt
½ dl vatten
2 msk vetemjöl

Gör så här

Skär karrén i strimlor ca 1½ cm tjocka och ca 4 cm långa. Lägg dem i en gryta och tillsätt sojan. Rör om så att köttet blir "sojafärgat" runt om. Låt stå så att köttet får smak, ca 10 minuter eller längre.

Skär löken i stora bitar/klyftor. Blanda dem med köttet.

Tillsätt citronsaft, vinbärsgelé eller vinbärssaft, buljongtärningar och vitpeppar.

Häll på öl så att det täcker köttet. Koka rätten 20 minuter.

Skaka ihop vatten och mjöl och red av grytan. Låt koka 3 minuter. Smaka av.

Servera med kokt potatis och blomkål, broccoli eller morötter samt lingonsylt och vinbärsgelé.
Visningar:
11560
Sparat:
325
Sannas fläskkar..
av s_an_na
över 2 månader
Fläskkarrégryta
över 2 månader
Fläskkarrégryta..
av kalle46
över 2 månader
Fläskkarrégryta
över 2 månader
Bibimbap- fläsk
av Fin
över 2 månader