Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Fläskkotletter i gräddsås med mango chutney

(5 kommentarer)  
Fläskkotletter i gräddsås med mango chutney Fläskkotletter i gräddsås med mango chutney
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Köp melerade fläskkotletter, de blir mycket godare. Stryk ett tjockt lager med mango chutney runt kotletterna. Såsen blir himla god.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Pensla kotletterna på båda sidor med mango chutney, gärna Bengal Spice som är lite starkare och inte har stora bitar som den vanliga chutneyn. Salta och peppra.
  2. Stek på ganska svag värme, tills de får lite färg. Använde gjutjärnsgryta. Eftersom man har penslat så var försiktig när man steker, så de inte bränns vid.
  3. Vid slutet av stekningen lägg i den klyftade löken. Häll på 5 dl vatten och senare ett par dl till, eftersom vattnet kokar in lite. Koka på svag värme, jag kokade på 2:an på en "vanlig spis", i 1½ timma.
  4. Tag upp kotletterna och lägg på en tallrik. Rör i redningen och grädden. Ta så mycket du vill ha till mängden sås. Lägg i 2 msk mango chutney, kalvfond samt salt och grillkrydda och smaka av. Lägg tillbaka kotletterna i grytan i såsen.
  5. Gott till detta är kokt potatis, svart vinbärsgelé och rödbetor.

Liknande recept

Kommentarer (5)

  • 2151 25 augusti 2011

    kanongott.

  • tessan21 28 augusti 2011

    Detta blev en jättegod middag - tack!

  • andreis 20 februari 2012

    Jättegott! Dock tar rätten lång tid att laga.

  • maggan123 20 oktober 2012

    Mmmmmmmmmmmmm så underbart god maträtt jag lagade denna för 2:ra gången och vi hade hasselbackspotatis till vi åt va tysta och bara njöt, tack för detta underbara recept, såsen är såååååååååååååååå god +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

  • Receptglad 12 oktober 2015

    Blev jättegoda och uppskattades av dem som fick smaka!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.