En variant av soltorkat kött med massor av smak. Helt underbart som drink och öl tilltugg i en solig berså. Kräver knappt något jobb men massor av tålamod. Jag brukar göra på 2 filéer åt gången för de har en magisk förmåga att ha slukande åtgång.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.
Men hörru! Om man inte har sol på flera veckor, blir köttet förstört då? Jag är jättesugen på att testa detta, det låter kanongott.
Hej eva23! Det fungerar helt okey även vid molniga vintermånader, men tar då den längre tiden på ca 2 veckor. Färdig håller den minst 1 månad förvarad i kylen. Så börjar du nu har mycket smaskigt till påskbordet. LYCKA TILL!