Så gott och lite ovanligt. Inte så många som gör blandningen.
Instruktioner
- Skölj och torka blommorna. Klipp bort de grövsta stjälkarna.
- Tvätta citronerna noga och skiva dem. Skölj jordgubbrna, snoppa och skiva dem.
- Koka upp vattnet, tillsätt strösockret och rör om tills det löser sig. Tillsätt citronsyran.
- Varva fläderblommor, jordgubbar och citroner i en stor bunke. Häll över det heta sockervattnet. Rör om.
- Låt det stå kallt i kylen 3 dygn. Rör om då och då.
Sila saften. Beräkna ½-1 g (1-2 krm) natriumbensoat per liter färdig saft. Rör först ned natriumbensoat i lite av den färdiga saften, blanda sedan allt. Natriumbensoat kan uteslutas om saften ska frysas.
- Häll upp på väl rengjorda flaskor. Saften håller längre om den fryses - fyll då inte flaskorna helt.
Publicerat den
14 juni 2008
Liknande recept
Skriv kommentar