|
|
|
Fläskfilé á la Ankar
För 4 personer.
79688
|
|
|
Fläskfilé á la Ankar
| Betyg: |
4.55
84
101
|
84 röster |
Visningar: 66177 |
Sparat: 3932 |
Gör så här
Skär köttet i skivor. Skala och hacka löken och vitlöken och bryn detta tillsammans med köttet i smör i en stekpanna.
Krydda med salt och peppar. Skär baconet i mindre bitar och stek även detta.
Vispa ihop grädde, vin, mjöl, fond, Créme Bonjour och senap i en gryta. Tärna de soltorkade tomaterna och låt även dessa gå i grytan. Låt koka upp under vispning. Lägg över köttet, löken och baconet i grytan och låt koka i ca 10 min. Ta grytan från värmen. Rör i osten.
Skär tomaterna i bitar och blanda ner i pastan.
Servera med pasta eller ris och grönsaker.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Gul lök,
Vitlök,
Soltorkade tomater,
Bacon,
Grädde,
Creme bonjour gräslök,
Vitt vin,
Vetemjöl,
Kalvfond,
Fransk senap,
västerbottenost,
Tomater,
Salt,
Peppar,
Smör
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fläskfilé á la Ankar
 |
Såååå super duper gott. Rekommenderas varmt. |
| Skrivet av annagus74. 17:e maj 2012, 12:36 |
Fläskfilé á la Ankar
 |
Kanongott, hade i lite extra bacon och även lite persilja. Byte fläskfilén till kycklingfilé för det var vad som fanns hemma. rekommenderas varmt!\r\nGjorde egen pasta tagliatelle till så det kunde inte bli bättre! |
| Skrivet av vesteola. 10:e maj 2012, 19:18 |
Fläskfilé á la Ankar
 |
Så himla gott, gillades av stora som små.
Kommer göras fler gånger :-) |
| Skrivet av tallgatanb. 31:a jan 2012, 16:41 |
Fläskfilé á la Ankar
 |
Supergott. Har gjort denna rätt många gånger och uppskattas varje gång. Gjort den med kyckling och kycklingfond istället för kalvfond. Rekommenderas verkligen och tack för receptet. |
| Skrivet av lunko. 6:e jan 2012, 12:23 |
Fläskfilé á la Ankar
 |
Jättegott och lätt rätt.
Blev nyårsmiddag hos mig i år, men det var med nöd och näppe, eftersom matklubbens receptdatabas var oåtkomlig precis när jag skulle laga mat, snopet. Vilken tur att man inte hade hela huset fullt av gäster när man börjar med maten.
Eftersom jag kom ihåg namnet på rätten googlade jag och hittade det på din blogg i stället :-) / Tack o lov |
| Skrivet av Dickalena. 3:e jan 2012, 15:05 |
|
|
|
|
|
