Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Fläskfile med dragonsås och rostade grönsaker

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Jag säger bara som Maria Montazami i Max reklamen "muuums" Underbar rätt.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Skölj och skrubba potatisen skär i klyftor, skala morot, palsternacka, löken och skiva dessa i stavar. Gör små buketter av brocolin och lägg allt detta på en plåt med bakplåtspapper. Lägg även på några vitlöksklyftor (med skal) de blir väldigt milda och söta i smaken när de rostas i ugen. Ringla över olja och krydda med salt, peppar och grillkrydda. In i ugnen i ca 40 min 200 grader.
  2. Putsa och skiva fläskfilén i lagomt tjocka skivor. Stek och håll varma. Vispa ur stekpannan med grädde och ha sedan i dragon och citron efter egen smak. Ha i en skvätt kalvfond vid behov eller för att få en fylligare smak. Salta och peppra. Lägg i fläskfilé skivorna och servera.
  3. Smaklig måltid! :)

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.