Jag säger bara som Maria Montazami i Max reklamen "muuums" Underbar rätt.
Instruktioner
- Skölj och skrubba potatisen skär i klyftor, skala morot, palsternacka, löken och skiva dessa i stavar. Gör små buketter av brocolin och lägg allt detta på en plåt med bakplåtspapper. Lägg även på några vitlöksklyftor (med skal) de blir väldigt milda och söta i smaken när de rostas i ugen. Ringla över olja och krydda med salt, peppar och grillkrydda. In i ugnen i ca 40 min 200 grader.
- Putsa och skiva fläskfilén i lagomt tjocka skivor. Stek och håll varma. Vispa ur stekpannan med grädde och ha sedan i dragon och citron efter egen smak. Ha i en skvätt kalvfond vid behov eller för att få en fylligare smak. Salta och peppra. Lägg i fläskfilé skivorna och servera.
- Smaklig måltid! :)
Publicerat den
28 december 2010
Liknande recept
Skriv kommentar