|
|
|
Fläskfilé med drömgod sås
För 4-5 personer.
84542
|
|
|
Fläskfilé med drömgod sås
| Betyg: |
4.45
11
5
|
11 röster |
Visningar: 14238 |
Sparat: 841 |
Gör så här
1. Putsa fläskfilén fri från fett och hinnar. Skär i rejäla skivor. Bryn dem lätt i en stekpanna, salta och peppra köttet. Lägg över i en ugnsfast form.
2. Hacka löken och stek den i lite smör utan att den tar färg tills den blir mjuk. Lägg löken över köttet.
3. Tärna skinkan och lägg den över löklagret.
4. Vispa ihop grädde, vin, chilisås, fond, soya och dijonsenap. Smaka av såsen med örtkryddar.
5. Häll över såsen över köttet och ställ in i ugnen på 225 grader och låt köttet gå klart tills det är ca 70 grader (tog ca 15-20 min för min del).
6. Servera med klyftpotatis, ris, eller pasta och en sallad.
Lycka till!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Rökt skinka,
Gula lökar,
Grädde,
Vitt vin,
Chilisås,
Kalvfond,
Soja,
Örtkryddor,
Dijonsenap,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fläskfilé med drömgod sås
 |
Mycket mycket gott. Gästerna åt och åt och åt och frågade efter receptet. En 5:a från oss.
Serverade med pressad potatis och sugarsnaps. |
| Skrivet av Gul13. 12:e dec 2011, 07:19 |
Fläskfilé med drömgod sås
 |
SANSLÖST god!
jag har aldrig ätit en rätt med dijonsenap i förut! när lökarna hade vant sig vid smaken kunde jag inte sluta äta!!!
full pott får denna av mig=)
kram |
| Skrivet av binebums. 11:e mar 2011, 18:16 |
Fläskfilé med drömgod sås
 |
Gjorde denna rätt i lördags på en 30 års fest och alla tyckte att det var super gott!! Tack för ett bra och mkt gott recept!! |
| Skrivet av jenny81. 29:e nov 2010, 15:27 |
Fläskfilé med drömgod sås
 |
Supergott! Högsta betyg utan tvekan! Den enda förändring jag tänker göra till nästa gång är att reda av såsen, och göra den som en gryta istället för i ugnen. Det är smidigare och såsen blev lite blaskig nu. Men jag valde ju att kombinera 7%grädde och lättmjölk så det kanske hade med det att göra. Gott var det iallafall! |
| Skrivet av Jenny_N. 16:e nov 2010, 15:21 |
Fläskfilé med drömgod sås
|
toppengod rätt, serverade den till goda vänner igår. De ville omgående ha receptet.
jag ger högsta betyg
Biggan |
| Skrivet av bf. 20:e maj 2010, 10:16 |
|
|
|
|
|
