Fläskfilé med smak från medelhavet
För 4 personer.
Jag är mycket förtjust i fläskfilé
( smaker med rosmarin, citron och vitlök)
( smaker med rosmarin, citron och vitlök)
Fläskfilé med smak från medelhavet
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 712 | Sparat: 27 |
Gör så här
Putsa filén och dela den i 4 lika stora bitar.
Blanda rosmarin, citronskal, vitlök, salt och peppar på en tallrik. Rulla filébitarna i kryddblandningen.
Sätt ugnen på 150 grader.
Bryn köttet runtom och efterstek i ugnen i 20 min.
Dela tomaterna och fräs dem i olivolja tillsammans med oliver och vitlök.
Tillsätt fond, vatten och balsamvinäger.
Låt såsen koka ihop 2-3 min.
Ta av pannan från värmen och blanda i basilika och persilja. Smaka av.
Servera tillsammans med köttet. Ev. pasta
Blanda rosmarin, citronskal, vitlök, salt och peppar på en tallrik. Rulla filébitarna i kryddblandningen.
Sätt ugnen på 150 grader.
Bryn köttet runtom och efterstek i ugnen i 20 min.
Dela tomaterna och fräs dem i olivolja tillsammans med oliver och vitlök.
Tillsätt fond, vatten och balsamvinäger.
Låt såsen koka ihop 2-3 min.
Ta av pannan från värmen och blanda i basilika och persilja. Smaka av.
Servera tillsammans med köttet. Ev. pasta
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé, Rosmarin, Citron, Vitlök, Salt, Peppar, Fetaost, Tomat, Körsbärstomater, Olivolja, Vitlök, Grönsaksfond, Vatten, balsamvinäger, Basilika hackad, Bladpersilja, Svarta oliver
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
