|
|
|
Fläskfilé med svamp- och balsamicosås
För 4 personer.
Fläskfilé med svamp- och balsamicosås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 879 |
Sparat: 24 |
Gör så här
Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor samt skiva champinjonerna.
Salta och peppra köttet precis innan tillagningen. Stek sedan tillsammans med svampen i 1 ½min per sida på hög värme. Ta sedan ur köttet och lägg upp på ett ugnssäkert fat och värmehåll i mitten av ugnen på 100 grader till servering sker.
Slå snabbt i grädden i pannan tillsammans med dijonsenap och balsamvinäger och klipp eventuellt i lite vildtimjan i såsen.
Koka upp och servera sedan tillsammans med fläskfilén och pressad potatis. Dekorera med en timjankvist.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
färska champinjoner,
Matlagningsgrädde,
Smör,
balsamvinäger,
Dijonsenap,
Vitpeppar,
Salt,
Peppar,
vildtimjan,
tillbehör,
pressad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
