|
|
|
Fläskfilé med vitlökssås och goda potatistoppar
För 6 personer.
59623
|
|
|
Fläskfilé med vitlökssås och goda potatistoppar
| Betyg: |
4.85
6
4
|
6 röster |
Visningar: 11354 |
Sparat: 642 |
Gör så här
Gnid in köttet med salt och peppar. Bryn köttet, sätt sen in köttet i 225 graders ugn ca 10 - 15 min.
Finhacka vitlöken och låt den puttra i smör ca 1 minut utan att ta färg.
Pudra över mjöl och späd med buljong och grädde.
Koka i ca 5 min, tillsätt persiljan och mixa såsen slät smaka av med salt och peppar.
Pressa den kokta potatisen och rör i äggulorna, smöret och grädden smaka av med salt och peppar.
Sprisa eller klicka ut moset till toppar, strö på parmesanost.
Gratinera i 225 grader tills topparna har fått fin färg.
Häll såsen över köttet och klipp persilja över.
Servera en tomatsallad till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Oxfilé,
Salt,
Vtlökspeppar,
Vtlöksklyftor,
Smör,
Mjöl,
Köttbuljong,
Grädde,
Persilja,
Potatis,
äggulor,
Smör,
Grädde,
Salt,
Vitpeppar,
Parmesanost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fläskfilé med vitlökssås och goda potatistoppar
 |
Helt underbar sås! Tack så mycket för det receptet. =) |
| Skrivet av lillemu. 30:e okt 2011, 18:23 |
Fläskfilé med vitlökssås och goda potatistoppar
 |
Tack för flera fina recept :)
/Puuffen |
| Skrivet av bikbok. 31:a jan 2011, 18:48 |
Fläskfilé med vitlökssås och goda potatistoppar
|
Rätten verkar urläcker så den får nog bli vår lördags middag till helgen. Men har en fundering, ungeför hur länge behöver potatistopparna vara inne? Lagom att stoppa in dom samtidigt som fläskfilén eller kräver de mer/mindre tid?
Tacksam för svar!
/Emelie |
| Skrivet av Slemelie. 24:e sep 2010, 14:01 |
Fläskfilé med vitlökssås och goda potatistoppar
|
Jätte gott. |
| Skrivet av m_ads. 6:e dec 2009, 20:25 |
|
|
|
|
|
