|
|
|
Fläskfilé med vitlökssmör och klyftpotatis
För 4 personer.
25103
|
|
|
Fläskfilé med vitlökssmör och klyftpotatis
| Betyg: |
4.55
10
11
|
10 röster |
Visningar: 11070 |
Sparat: 503 |
Gör så här
Ugn: 225 grader
Putsa fläskfilén och skär den i 11-12 tjocka skivor som du plattar till lite. Bryn filéskivorna på ganska hög värme några minuter på varje sida, krydda med salt och svartpeppar och lägg dem i en smord ugnsfast form.
Putsa/borsta potatisen och dela den på hälften, därefter skär du klyftor av varje halva. Blanda oljan med kryddorna (inte saltet) och doppa varje potatisklyfta i oljekryddblandningen och lägg dem i en smord långpanna. Salta.
Lägg nu en skiva vitlöksmör på varje fläskfilébit och sätt in formen i nederst i ugnen. Sätt in långpannan med potatisklyftorna överst i ugnen. Ugnsstek i 15 minuter.
Ta så ut båda formarna och vänd på potatisen och salta lite till. Lägg en skiva ost (jag använder Billinge) på varje fläskfilébit. In i ugnen med båda formarna igen i ca 20-25 minuter.
Klart!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Vitlökssmör,
Ost,
Matfett,
Svartpeppar,
Salt,
Potatis,
Matolja,
kebabkrydda,
Oregano,
Paprikapulver,
Vitlökspulver
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fläskfilé med vitlökssmör och klyftpotatis
 |
Blir nog detta på nyårsafton.. :) |
| Skrivet av Mammaemelie. 29:e dec 2011, 09:26 |
Fläskfilé med vitlökssmör och klyftpotatis
|
Låter jättegott!Tänkte göra den påsöndag. Vill bara veta hur mycket krydda du har i oljeblandningen. |
| Skrivet av matvesna. 19:e feb 2010, 08:56 |
Fläskfilé med vitlökssmör och klyftpotatis
 |
Detta var väldigt gott. Tack! Kommer att göra flera gånger. Jag hade pepparsås till och det vart lite för mäktigt. Det behövs ingen sås, det var läckert ändå. |
| Skrivet av MosterA. 7:e feb 2010, 11:15 |
Fläskfilé med vitlökssmör och klyftpotatis
 |
Hade detta på nyårsmenyn igår. Smakade utmärkt! Tack för receptet! |
| Skrivet av Bamako. 1:a jan 2010, 10:32 |
Fläskfilé med vitlökssmör och klyftpotatis
|
Lagade Kottet enligt ditt recept och det smakade jatte gott. Men jag gjorde potatisen med rosmarin istallet. |
| Skrivet av tomtesoppa. 11:e okt 2009, 13:33 |
|
|
|
|
|
