|
|
|
Fläskfilé Roma
För 4 personer.
102030
|
|
|
Fläskfilé Roma
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 358 |
Sparat: 21 |
Gör så här
Fläskfilen: Sätt ugnen på 200 grader. Rada upp baconskivorna bredvid varandra i en ugnsäkert fat.
Pensla 1 msk olivolja på baconen. Krydda med oregano, salta och peppra.
Riv måttligt med padanoost över baconen. Lägg i fläskfilén och linda in den i baconen. Stek i mitten av ugnen ca 30-40 minuter.
Romasås:
Häll 3 dl passerade tomater i en kastrull, tillsätt 3 msk olivolja. Pressa ner 2 vitlöksklyftor.
Skala och finhacka en gul lök, rör ner i kastrullen.
Krydda med oregano, salta och peppra. Rör ner 1 dl matlagningsgrädde och 1 msk vit balsamvinäger.
Tillsätt 1 msk strösocker och koka upp såsen lätt.
Servera gärna med klyftpotatis, skivade tomater och en god sallad, kall tomatsås till köttet.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Bacon,
Ost,
Olivolja,
Oregano,
Salt,
Peppar,
Passerade tomater,
Vitlök,
Gul lök,
Matlagningsgrädde,
Vit balsamvinäger,
Strösocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
