Fläskfilégratäng med ädelost.
För 4 personer.
En jättegod!!! rätt, bland det godaste jag ätit!!!
74776
|
  |
Fläskfilégratäng med ädelost.
| Betyg: | 7 7 | 7 röster | Visningar: 14578 | Sparat: 568 |
Gör så här
Skala och skiva potatis och palsternacka.
Varva skivorna (potatis och palsternacka) i en smord form med timjan och vitlök. Översta lagret ska i huvudsak bestå av potatis.
"Krydda rikligt mellan varven".
Smaksätt grädden med salt och vitpeppar och häll den över gratängen.
Grädda i 225 grader i ca 40 min.
Putsa fläskfilén och skär den i portionsbitar.
Bryn dem runtom i smör och krydda med salt och vitpeppar.
Mosa ädelost, blanda med crème fraiche och de hackade valnötterna.
Lägg köttbitarna på gratängen och toppa med ostmassan.
Ställ in i ugnen igen och grädda i ytterligare ca 20 min eller tills köttet är klart.
Garnera med persilja.
Servera en sallad till.
Varva skivorna (potatis och palsternacka) i en smord form med timjan och vitlök. Översta lagret ska i huvudsak bestå av potatis.
"Krydda rikligt mellan varven".
Smaksätt grädden med salt och vitpeppar och häll den över gratängen.
Grädda i 225 grader i ca 40 min.
Putsa fläskfilén och skär den i portionsbitar.
Bryn dem runtom i smör och krydda med salt och vitpeppar.
Mosa ädelost, blanda med crème fraiche och de hackade valnötterna.
Lägg köttbitarna på gratängen och toppa med ostmassan.
Ställ in i ugnen igen och grädda i ytterligare ca 20 min eller tills köttet är klart.
Garnera med persilja.
Servera en sallad till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatis, Palsternacka, Timjan, Vitlök, Salt, Vitpeppar, Vispgrädde, Fläskfilé, Smör, Ädelost, Crème fraiche, Valnötter
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
