Fläskfilégratäng med cantadou vitlökssmak
(11 kommentarer)
- Serverar: 4-6 portioner
Ett gammalt recept som funnits i min pärm i många år. Jag har gjort om det lite grann och smaken blev riktigt god. Lätt och smidigt att tillaga.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Putsa filén och dela i centimetertjocka skivor. Stek dem tillsammans med salt och vitpeppar. Hacka under tiden lök och paprika och skiva champinjonerna.
- När köttet är klart, lägg det i en smord ugnsfast form. Bryn löken, paprikan och champinjonerna. Lägg dessa ovanpå köttet.
- Tillaga såsen och rör den till önskad tjocklek med Maizena. Slå såsen över köttblandningen.Strö över osten och gratinera i mitten av ugnen ca 20 minuter.
- Vi serverade med vitlöksbröd och hasselbackspotatis.
Liknande recept
Kommentarer (11)
Skriv kommentar
Författare
SusanneSj
Liknande recept la jag själv upp förra veckan, men utan massa jox till och massa grädde Den blir betydligt godare utan tilllagning i ugnen utan desto godare om den göres dagen innan och får stå och dra i grytan över natten .. Någon redning med Maizena behövs absolut inte ... den behöver istället spädas med lite mera grädde innan servering :)
Hej Carro, allt är en smaksak vad man tycker om eller inte ;-)
Gjorde detta idag utan maizena och det blev jättegott. Kommer jag att göra igen. En femma i betyg från oss. Lena
testade receptet igår när vi hade gäster. Tog en dubbla sats fast vi bara var 10personer. ALLT gick åt. Super....Kommer att göras igen.
Underbart god, vi kunde inte få nog
Jättegod! Vi var fem som delade på denna, och det var lagom - men det blev ju soprent och inget över till imorn tyvärr! ;) en klar femma!
Det här var riktigt, riktigt gott!!! Dessutom enkelt att tillaga, så det har kommer att göras fler gånger.
Underbart god middag. Succé på matbordet.
Verkligen SÅÅ gott! Klar 5:a. Både vi själva + gästerna tyckte detta var läckert. Nästa gång ska jag byta ut vispgrädden mot lite magrare variant och se om det funkar.
Jättebra recept, perfekt att förbereda till nästa dag. Tack för ett kanonrecept!
Underbart gott!