|
|
|
Fläskfilégryta med ädelost
För 4 personer.
53928
|
|
|
Fläskfilégryta med ädelost
| Betyg: |
4.85
12
9
|
12 röster |
Visningar: 10930 |
Sparat: 440 |
Gör så här
Blanda ihop marinaden, smaka av med salt och vitlökspeppar. Skär fläskfilén i 1 cm tunna skivor.
Lägg ner köttet och blanda väl. Låt marinera minst 2 timmar.
Stek purjo, smålök och vitlök mjukt utan att det tar färg. Lägg över i en gryta. Stek paprika och morot några minuter, salta och peppra, lägg över i grytan. Sila bort marinaden från köttet, och häll den över grönsakerna i grytan.
Bryn köttet ett par minuter och lägg över i grytan. Vispa ur pannan med rödvinet och tillsätt det i grytan. Rör ner grädde, kalvfond och ost. Blanda väl och sjud sakta 20-30 minuter.
Tillsätt ärterna mot slutet. Smaka av med salt och peppar, strö över hackad persilja och servera genast direkt ur grytan.
Servera gärna med kokt ris eller kokt potatis.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfié,
Purjolök,
lökar,
Vitlökar,
paprikor,
morötter,
rödvin,
Grädde,
Kalvfond,
Ädelost,
Frysta gröna ärter,
Olivolja,
rödvin,
Kinesisk soja,
Salt,
Vitlökspeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fläskfilégryta med ädelost
 |
Underbart gott om jag får säga det själv :) Det vart en kalasbra nyårsmiddag! |
| Skrivet av esv92. 10:e jan 2011, 13:15 |
Fläskfilégryta med ädelost
Fläskfilégryta med ädelost
|
Mycket god gryta.Den här kommer jag att göra fler gånger.En klar fempoängare från mig. |
| Skrivet av santafe1. 16:e nov 2009, 19:15 |
Fläskfilégryta med ädelost
 |
Avnjutit denna rätt i kväll. Gillad av hela familjen. |
| Skrivet av bofink35. 2:a okt 2009, 22:28 |
Fläskfilégryta med ädelost
 |
Fick receptet av en kollega och det är ett frekvent användt recept hemma hos oss nu. Det är en riktig höjdargryta! Mums! |
| Skrivet av Rosageisha. 27:e apr 2009, 22:06 |
|
|
|
|
|
