- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
En mycket god gryta
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ihop marinaden, smaka av med salt och vitlökspeppar.
- Skär fläskfilén i 1 cm tunna skivor. Lägg ner köttet och blanda väl. Låt marinera minst 2 timmar.
- Stek purjolök, smålök och vitlök utan att det tar färg. Lägg över i en gryta.
- Stek paprika och morot några minuter, salta och peppra, lägg över i grytan.
- Sila bort marinaden från köttet och häll den över grönsakerna i grytan.
- Bryn köttet i ett par minuter och lägg över i grytan. Vispa ur pannan med rödvinet och tillsätt det i grytan.
- Rör ned grädde, kalvfond och ost. Blanda väl och sjud sakta 20-30 min. Tillsätt ärterna mot slutet.
- Smaka av med salt o peppar.
- Strö över persilja och det är klart att servera.
Liknande recept
Kommentarer (5)
Skriv kommentar
Författare
maneten
Var och besökte mina föräldrar, jag gjorde denna gryta och den blev ASGOOOOD!!! Helt underbart god!
Mycket smaskig gryta! Jag tog pressad potatis till.
Jättegod gryta med mycket smak.
Mycket god. Tack för receptet. Du får 5 poäng utan tvekan.
Gjorde denna igår, blev mycket populär! Fantastisk god!!!