|
|
|
Fläskfilégryta med senap
För 4-6 personer.
Fläskfilégryta med senap
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 366 |
Sparat: 16 |
Gör så här
Skär fläskfilén och det rimmade fläsket i strimlor.
Skala och skär löken i klyftor. Skala och skiva morötterna.
Fräs grönsakerna i smör i en stekpanna, ta upp dem och ställ åt sidan. Bryn köttet i stekpannan och krydda med salt och peppar.
Ta upp och ställ åt sidan.
Vispa ihop créme fraiche, kalvfond, senap, soja, vatten och timjan i en gryta.
Lägg i lök, morötter, fläskfilé, rimmat fläsk och enbär.
Låt allt koka sakta i 10-15 minuter.
Strimla sockerärterna och lägg i dem ett par minuter innan servering.
Servera med svartvinbärsgelé, råris eller bulgur och en god sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Rimmat fläsk,
Gul lök,
morötter,
Torkad timjan,
Crčme fraiche,
Kalvfond,
Dijonsenap,
Kinesisk soja,
Vatten,
Enbär,
Sockerärtor,
Salt,
Vitpeppar,
Svartvinbärsgelé,
Råris,
Sallad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
