|
|
|
Fläskfilégryta Normandie
För 4 personer.
Fläskfilégryta Normandie
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 243 |
Sparat: 8 |
Gör så här
Putsa köttet fritt från hinnor. Strimla upp köttet i lagom stora strimlor. Skala och grovhacka löken. Tvätta purjolöken och strimla den. Tvätta paprikan och skär den i lagom stora bitar.
Skär fänkålen i små bitar. Bryn köttet i en stekpanna tillsammans med lite smör. Tillsätt lök, purjolök, paprika, fänkål, apelsinskal och saft, tomatpuré, saffran och timjan. Fräs någon minut. Häll på vinet och rör i buljongtärningen. Koka grytan i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Röd lök,
Purjolök,
Röd paprika,
Fänkål,
Smör,
Apelsin,
Apelsin,
Tomatpuré,
Saffran,
Torkad timjan,
Rött vin,
Köttbuljongtärning,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
