|
|
|
Fläskfilétoast med klyftpotatis
För 4-6 personer.
Fläskfilétoast med klyftpotatis
| Betyg: |
35
1
0
|
1 röst |
Visningar: 1666 |
Sparat: 58 |
Gör så här
Rosta franskbröden och lägg dem på en plåt. Skiva fläskfilén i ca 2 cm tjocka skivor. Stek i stekpanna och krydda med svartpeppar och salta. Lägg ca 2 skivor fläskfilé på varje brödskiva.
Så här gör du såsen:
Häll grädden i en kastrull och smält vitlöksosten i grädden. Tillsätt soja, sambal oelek och smula ner rosèpeppar. Krydda med svartpeppar och smaka av. Salta vid behov. Red av såsen genom att blanda ut mjölet med lite vatten och sedan hälla det i såsen. Häll inte i all redning på en gång utan prova dig fram eftersom osten också gör att såsen tjocknar.
När såsen är ganska tjock så klickar du ut den på mackorna. Strö därefter riven Västerbottensost över. Gratinera i 200 grader till osten fått färg, ca 10-15 minuter.
Ät med klyftpotatis till. Vill man så kan man köpa färdig men ibland gör jag egen och tycker att det blir ännu godare. Det beror hur mycket tid man vill lägga ner!
Servera en grönsallad till!
Smaklig måltid!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
franskbröd,
Smör,
Matlagningsgrädde,
Vitlöksost,
Kinesisk soja,
Rosépepparkorn,
Sambal oelek,
Svartpeppar,
Salt,
Vetemjöl,
Västerbottensost,
Potatis
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
