Fläskkotlett provencale
Enkelt och gott
Gör så här
Hetta upp smör eller margarin samt olivolja i en stor stekpanna. Bryn fläskkotletterna 2 min på varje sida. Ta upp dem ur pannan och håll dem varma.
Lägg hackad lök, vitlök och paprika i stekpannan och fräs ca 4 min tills löken börjar mjukna. Tillsätt tomater, basilika, tomatpuré och 1½ dl kallt vatten. Låt alltsammans sjuda upp och rör om då och då.
Lägg tillbaka fläskkotletterna i stekpannan och läg på ett lock men lämna en liten öppning. Låt sedan rätten sjuda 15-20 min tills fläskkotletterna är genomstekta.
Servera genast, gärna med haricots verts och kokt färskpotatis garnerad med hackade, färska örter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gula lökar, Vitlök, Röd paprika, Tomat, Smör, Olivolja, Fläskkotletter, Torkad basilika, Tomatpuré
Visningar:
255
255
Sparat:
5
5
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
0Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.