Fläskkotletter i het sås
- Serverar: 4 portioner
Något annorlunda än att bara steka en kotlett.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär löken och vitlöken. Smällt smör i en stor stekpanna och stek snabbt kotletterna på hög värme så att de blir bruna. Ta ur kotletterna ur pannan, salta och peppra och håll dem sedan varma.
- Stek lök och vitlök i stekfettet tillsammans med tomatpurén (ca 2 minuter).Tillsätt en kopp vatten och rör om och därefter sambal och eventuellt salt och peppar efter smak.
- Lägg tillbaks kotletterna i pannan och värm ca 15 minuter.
- Garnera med gräslök.
- Gott med potatispuré.
- Tips!
- Byt ut fläskkotletterna till lammkotletter. De behöver bara värmas 5-10 minuter. (rosé: 5 minuter och 10 minuter för genomstekt)
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
puntella
