|
|
|
Fläsklägg med hemlagat rotmos
För 4 personer.
14320
|
|
|
Fläsklägg med hemlagat rotmos
| Betyg: |
55
2
1
|
2 röster |
Visningar: 4741 |
Sparat: 172 |
Gör så här
Koka upp vatten och tillsätt salt (inge salt om du använder rimmad lägg.
Lägg i köttet och koka upp.
Tillsätt morot, lök och kryddor. Koka på svag
värme tills köttet känns mört, ca 1 1/2 tim. Prova med en sticka. Ta upp grönsakerna.
Lägg kålrot, och morötter i en gryta och häll på vatten tills det knappt täcker.
Koka upp, salta och koka ca 30 min. Lägg i potatisen efter 15 min
Häll av spadet och spar till spädning. Mosa rotsakerna och en klick smör med potatisstöt. Späd med spadet till lagom konsistens. Smaksätt eventuellt med salt och peppar.
Skär läggen i skivor och servera med rotmosen och senap.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläsklägg,
Vatten,
Salt,
Morot,
Purjolök,
Vitpepparkorn,
Kryddpepparkorn,
Lagerblad,
Potatis,
Kålrötter,
Morot,
Smör,
Salt,
Salt,
Vitpeppar,
Senap
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fläsklägg med hemlagat rotmos
 |
Kunde skriva mycket men det var den GODASTE rotmos jag har ätit. Tack =) |
| Skrivet av Isis28. 16:e okt 2011, 11:28 |
|
|
|
|
|
