Flotyrkokta finska grisar. Närpes delikatesser
För 30 personer.
Underbara goda grisar.
Flotyrkokta finska grisar. Närpes delikatesser
| Betyg: | 1 2 | 1 röst | Visningar: 1048 | Sparat: 40 |
Gör så här
Smula ner jästen i en assistent. Strö på salt och socker och sist den varma mjölken. Rör i ägget.
Sen i med det smälta avsvalnade smöret.
Rör i mjölet tills det blir en passlig deg lite lösare än en vanlig bulladeg.
Kör i assistenten länge så att den blir lite segare än en vanlig bulldeg. Låt jäsa till dubbel storlek.
Dela degen i 30 bitar. Platta ut dem med handen och låt vila en stund så spänningen släpper.
Sedan kavlar du ut en åt gången lite avlång.
Klicka 1 msk äppelmos på varje ända. Vik ihop den och platta till runt kanterna och vrid till i hörnen som en gris. Låt jäsa i ca ½ timme .
Värm oljan tills den blir het kan prova med lite deg om den är het.
Sätt i grisarna en eller flera i gången så många som ryms i kastrullen. Vänd dem när de är passligt bruna .
Ta upp dem med en hålslev och sätt dem på ett hushållspapper.att rinna av.
När alla är kokta kan man rulla dem i socker.
Eller om man fryser dem kan man sockra dem efter upptiningen.
Sen i med det smälta avsvalnade smöret.
Rör i mjölet tills det blir en passlig deg lite lösare än en vanlig bulladeg.
Kör i assistenten länge så att den blir lite segare än en vanlig bulldeg. Låt jäsa till dubbel storlek.
Dela degen i 30 bitar. Platta ut dem med handen och låt vila en stund så spänningen släpper.
Sedan kavlar du ut en åt gången lite avlång.
Klicka 1 msk äppelmos på varje ända. Vik ihop den och platta till runt kanterna och vrid till i hörnen som en gris. Låt jäsa i ca ½ timme .
Värm oljan tills den blir het kan prova med lite deg om den är het.
Sätt i grisarna en eller flera i gången så många som ryms i kastrullen. Vänd dem när de är passligt bruna .
Ta upp dem med en hålslev och sätt dem på ett hushållspapper.att rinna av.
När alla är kokta kan man rulla dem i socker.
Eller om man fryser dem kan man sockra dem efter upptiningen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mjölk, Jäst, Salt, Strösocker, Ägg, Smält smör, Vetemjöl, Äppelmos, Olja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
