En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +2 idag
1 002 300 medlemmar +563 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Fluffiga underbara thekakor
Dessa thekakor har jag bakat ikväll och aldrig har thekakor jag bakat blviit så bra, mjuka och luftiga....som thekakor man köper i butik men godare :)
Jag höftar alltid när jag bakar men jag har försökt skriva på ett ungefär hur mycket jag använt.
Jag höftar alltid när jag bakar men jag har försökt skriva på ett ungefär hur mycket jag använt.
Gör så här
Lös upp jästen i den fingervarma degvätskan (smör och mjölk), tillsätt socker, salt och mjöl och arbeta till en smidig deg. Jag brukar alltid göra min degar i en assistent och fyller på mjölet lite eftersom för att få en perfekt smidig deg.
Jäs i 30 min, baka ut till thekakor, tänk på att kavla dom ganska tunnt för dom jäser ordentligt på höjden sen.
Låt thekakorna jäsa i ytterliga 30 min efter att dom blivit utbakade. Sätt ugnen på 250 grader och sänk genast till 225 när första plåten sätts in, grädda tills kakorna är gyllenbruna ca 7-8 minuter. Pensla dom med lite vatten och lägg dom att svalna under bakduk.
Jag brukar alltid flytta över thekakor som fortfarande jäser till varma plåtar efter varje gräddad plåt, då får brödet lite extra hjälp med jäsningen :)
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, Strösocker, smör/margarin, Mjölk, Vetemjöl special, Salt
Visningar:
2639
2639
Sparat:
102
102
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (4)
5Mycket goda, en 5a.
Mycket goda thekakor. Smidiga att göra var dom oxå.
Otroligt goda!!! Fick dock tillsätta mer vätska, ca 2 dl, till degen (kanske berodde på mitt mjöl?).
Ska testa att baka dessa nu och hoppas och tror dom kommer bli supergoda. Skriver betyg senare. Mvh: Vickan!