Flygande Jakob på plockigt vis
- Serverar: 4 portioner
Första gången det här receptet dök upp var i slutet på 1970-talet. Här är en ny variant med jordnötssmör i såsen och resten av ingredienserna vid sidan om så att var och en får plocka ihop sin egen favorit.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Strimla kycklingfiléerna.
- Salta och peppra och bryn dem i smör tills de fått fin färg. Lägg dem i en ugnssäker form.
- Blanda ihop grädde, crème fraiche, tomatpuré, jordnötssmör och salt och häll det i formen.
- Tillaga i mitten av ugnen 15–20 min. Lägg samtidigt in bananerna med skal i ugnen.
- Strimla och fräs baconet knaprigt. Låt det rinna av på hushållspapper.
- Skär champinjonerna i kvartar och bryn dem i smör. Lägg upp tillbehören i skålar.
- Dela bananerna på längden och skär fruktköttet i skivor direkt i skalet. Servera ris och en sallad till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
