Focacce Con Pesto - Pestobullar
För 32 personer.
Matiga småbullar med smak av pesto. Passar perfekt som tillbehör till soppa eller som tilltugg på en buffé.
64047
|
|
|
Focacce Con Pesto - Pestobullar
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 899 | Sparat: 17 |
Gör så här
Smula ned jästen i en bunke, strö över salt och vänta tills jästen smält, rör sedan ut med vattnet.
Blanda mjölsorterna och havregrynen.
Tillsätt mjöl blandningen och 3 matskedar olivolja tillsammans med jästen. Arbeta ihop till en smidig deg och låt jäsa i dryga 30 minuter.
Kavla ut degen i två avlånga delar. Pensla på 1 matsked olivolja på vardera del och bre på lika mycket pesto på båda delarna.
Rulla ihop långsida till långsida och skär i 16 bullar per del. Låt jäsa på pappersklädd bakplåt i 30min (Denna del går att hoppa över).
Pensla på uppvispat ägg och strö över grovriven parmesan, solrosfrön och grovmalen svartpeppar.
Grädda mitt i ugnen på 225 grader i 10-15 minuter.
Blanda mjölsorterna och havregrynen.
Tillsätt mjöl blandningen och 3 matskedar olivolja tillsammans med jästen. Arbeta ihop till en smidig deg och låt jäsa i dryga 30 minuter.
Kavla ut degen i två avlånga delar. Pensla på 1 matsked olivolja på vardera del och bre på lika mycket pesto på båda delarna.
Rulla ihop långsida till långsida och skär i 16 bullar per del. Låt jäsa på pappersklädd bakplåt i 30min (Denna del går att hoppa över).
Pensla på uppvispat ägg och strö över grovriven parmesan, solrosfrön och grovmalen svartpeppar.
Grädda mitt i ugnen på 225 grader i 10-15 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, Vetemjöl, Vatten, Grahamsmjöl, Havregryn, +, Salt, Pesto, Ägg, Solrosfrön, Parmesanost, Grovmalen svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
