Blev nyfiken på att göra en Focaccia hemma i söndags att ha till vår kvällsmat. Focaccia är ett vitt bröd, liknande pizza fast högre, och normalt är den täckt med olivolja, salt och rosmarin.
Här ..
För att vara en Focaccia är det här ett relativt snabblagat recept eftersom degen som jag har använt här inte behöver jäsas. Den är otroligt god att äta både till lunch eller till kvällsmat.
Denna focaccia är gjord i en liten form, men räcker gott till fyra personer, focaccia är ju alltid godast när den är nybakad. Mario bjöd på den i Turin.
Focaccia kallas en typ av platt bröd i Italien, ofta med salt och någon torkad kryddört smulad över ytan. Detta lättbakade och goda bröd bakas med dinkelmjöl.
När man äter soppa är det lätt att frestas äta smörgåsar till. Bakar man en focaccia med korv får man hela smörgåsen i ett utan smör. Den är god som den är.
