|
|
|
Focaccia bröd
För 12-16 bita personer.
Focaccia bröd
| Betyg: |
55
3
4
|
3 röster |
Visningar: 4350 |
Sparat: 144 |
Gör så här
1. Smula jästen i en bunke. Värm vattnet fingervarmt, 37 grader. Häll lite vatten över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt resten av vattnet, olivolja, salt och mjöl. Arbeta till en mycket lös och smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 1,5 timme.
2. Sätt ugnen på 225 grader. Häll ut degen i en långpanna, ca 30x40 cm, klädd med bakplåtspapper. Bred ut degen. Pensla med olivolja och strö på saltet.
3. Tryck i tomater och oliver på varsin fjärdedel av degen. Strö på örtkryddor. Grädda mitt i ugnen ca 25 min el till brödet är klart. Låt svalna på galler
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Vatten,
Olivolja,
Salt,
Vetemjöl,
Olivolja,
Flingsalt,
soltorkade tomat,
Svarta oliver,
Timjan,
Oregano
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Focaccia bröd
 |
Måste bara få säga en sak om detta recept! Foccacian går alldeles utmärkt frysa ner i större bitar och tina vid behov. Lägg i micron en liten stund men inte så den blir genomtinad och låt den sedan stå i rumstemperatur till det är dags att äta så är det nästan som nybakt! |
| Skrivet av zudette. 12:e jul 2010, 17:49 |
Focaccia bröd
|
Ett bröd som både var enkelt att baka och supergott! Kommer garanterat att användas igen! |
| Skrivet av zudette. 5:e jan 2010, 18:40 |
Focaccia bröd
 |
Underbart gott bröd! Blev mycket uppskattat av våra gäster! |
| Skrivet av Jojjo. 11:e maj 2009, 19:21 |
Focaccia bröd
 |
Detta var det första recept jag provade efter att ha hittat till Matklubben.
Lätt, snabbt utbakat och väldigt gott = högsta betyg.
Man tackar! |
| Skrivet av madde-len. 23:e sep 2008, 18:37 |
|
|
|
|
|
