Fragilité- mjuk mandel- och marängtårta
Njut av sötsyrliga hallon på en mandelseg marängbotten.
Gör så här
Riv mandelmassan och blanda med mjölken. Vispa äggvitor och socker till ett fast skum och blanda ihop med mandelmassesmeten.
Spritsa eller bred ut smeten till tre runda bottnar, ca 20 cm i diameter, på bakplåtspappersklädda plåtar. Strö mandelspån på en av bottnarna som blir toppen på tårtan.
Grädda bottnarna i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Se till så att alla ingredienser till smörkrämen är rumstempererade och vispa dem till en lätt och luftig kräm.
Fördela smörkrämen på två av bottnarna och lägg den med mandelspån ovanpå. Pudra över florsocker och dekorera med hallon.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mandelmassa, Mjölk, Äggvitor, Strösocker, Mandelspån, Smör, Hallonpuré, Florsocker, Ägg, Florsocker, Hallon
Visningar:
244
244
Sparat:
11
11
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
0Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.