Frallor med surdeg recept

Var bara tvungen att testa det s k proffsmjölet. Blandade med lite fullkornsdinkel. Har även testat med surdeg och en liten flisa jäst. Är klart imponerad av mjölets bakegenskaper.

Fick detta recept av en god vän som var chef i ett storkök. Första gången jag gjorde dem slogs jag över att det var så lätt, att de blev så många frallor och att de var gudomligt goda. Har gjort hur m..

Med en surdeg av dinkelfullkorn och toppade med ost. Formas till små bröd, frallor eller baguetter.

En favorit till frukost och kvällsmat hemma hos mig. Matigt och nyttigt . Förbereds enkelt på kvällen och bakas dagen efter.

Surdeg brukar klara sig länge i frysen om man vill spara och frysa. Ungefär ett år.