|
|
|
Fransk kycklinggryta med svart vinbär
För 4 personer.
12811
|
|
|
Fransk kycklinggryta med svart vinbär
| Betyg: |
4.35
6
5
|
6 röster |
Visningar: 3500 |
Sparat: 143 |
Gör så här
Drag skinnet av kycklingbitarna och bryn dem i stekpanna eller kastrull. Häll på vatten och buljongtärning och låt dem eftersteka på svag värme under lock, cirka 20 minuter. Tag upp kycklingbitarna. Rör ned saft, crème fraiche, kryddor och soja i stekpannan. Låt det hela koka kraftigt i 10 minuter. Lägg tillbaka kycklingen och smaka av såsen. Dekorera gärna med färsk timjan och svarta vinbär. Servera med pressad potatis eller potatisgratäng samt lättkokta haricots verts eller sockerärtor
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklinglår,
Smör,
Vatten,
Hönsbuljong,
Koncentrerad svartvinbärssaft,
Crème fraiche,
Timjan,
Rosmarin,
Soja,
Salt,
Peppar,
Timjan,
Svarta vinbär
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fransk kycklinggryta med svart vinbär
 |
Mmm, verkligen mustigt o gott!! Lätt o laga, nästa bjudrätt lätt! :) |
| Skrivet av Yvon. 18:e nov 2010, 20:29 |
Fransk kycklinggryta med svart vinbär
 |
Mycket, mycket gott. Jag dubblade såsen och det var tur det för den var ju helt underbar.
Tack för receptet. |
| Skrivet av Disen. 25:e nov 2009, 08:39 |
Fransk kycklinggryta med svart vinbär
 |
Det var väldigt gott och enkelt att laga, dubblade mängden sås och det blev lagom. Vi serverade ris till och det smakade bra men nästa gång ska vi ta potatis till istället. |
| Skrivet av maadalen. 10:e jun 2009, 20:42 |
Fransk kycklinggryta med svart vinbär
|
Supergott och enkelt att göra!
Jag gjorde enligt receptet men bytte ut saften mot svartvinbärsgele.
Det här ska jag absolut göra igen! |
| Skrivet av Annsingen83. 26:e apr 2009, 20:38 |
Fransk kycklinggryta med svart vinbär
|
Det här var gott - speciellt såsen !!
Vi stekte kycklingen, la över i en gryta, gjorde dubbel sats av såsen och serverade den på sidan om (nästan allt gick åt). Vi lyfte ur kycklingen som i receptet, reducerade kycklingbuljongen, blandade i de andra såsingredienserna och reducerade mer för att få en starkare/mustigare smak.
Våra gäster och vår 3-åring älskade den!
Hasselbackspotatis med flingsalt och ströbröd passar bra till. |
| Skrivet av Ostersund. 1:a feb 2009, 23:49 |
|
|
|
|
|
