|
|
|
Fransk löksoppa från Viktväktarna
För 4 personer.
Fransk löksoppa från Viktväktarna
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1313 |
Sparat: 19 |
Gör så här
Skiva löken tunt. Fräs den i matfettet i en kastrull på svag värme tills den blivit mjuk och börjar få färg. Strö över sockret och rör med en träsked under tiden.
Späd med buljong och vin. Låt soppan koka under lock i 15 min.
Sätt under tiden ugnen på 250°. Lägg brödskivorna på bakplåtspapper på en plåt. Rosta dem på ena sidan i ugnen.
Vänd dem och strö på osten. Gratinera tills osten smält och ytan har fått fin färg, ca 4-5 min.
Smaksätt soppan med salt och peppar. Ös upp soppan i varma soppskålar och lägg på bröden.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gul lök,
Matfett,
Strösocker,
Grönsaksbuljong,
Torrt vitt vin,
Baguette,
Riven ost 17%,
Salt,
Nymald svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
