Voilà! Mandelmassan gör pajen ljuvlig...
Instruktioner
- Hacka ihop smör, mjöl och socker till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en ugnssäker form, ca 23 cm i diameter.
Låt vila i kyl 30 min.
- Sätt ugnen på 200°.
- Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 10 min.
- Skala, kärna ur och skär päronen i bitar.
Fräs dem lätt i smör i en stekpanna.
- Vispa ägg och socker pösigt.
Rör i resten av ingredienserna och häll fyllningen i pajformen. Lägg i päronen.
- Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 35 min.
Låt kallna.
Publicerat den
2 september 2010
Liknande recept
Skriv kommentar