Fransk päronpaj
För 8-10 personer.
Voilà! Mandelmassan gör pajen ljuvlig...
88057
|
|
|
Fransk päronpaj
| Betyg: | 2 0 | 2 röster | Visningar: 2999 | Sparat: 124 |
Gör så här
Hacka ihop smör, mjöl och socker till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg.
Tryck ut degen i en ugnssäker form, ca 23 cm i diameter.
Låt vila i kyl 30 min.
Sätt ugnen på 200°.
Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 10 min.
Skala, kärna ur och skär päronen i bitar.
Fräs dem lätt i smör i en stekpanna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Rör i resten av ingredienserna och häll fyllningen i pajformen. Lägg i päronen.
Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 35 min.
Låt kallna.
Tryck ut degen i en ugnssäker form, ca 23 cm i diameter.
Låt vila i kyl 30 min.
Sätt ugnen på 200°.
Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 10 min.
Skala, kärna ur och skär päronen i bitar.
Fräs dem lätt i smör i en stekpanna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Rör i resten av ingredienserna och häll fyllningen i pajformen. Lägg i päronen.
Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 35 min.
Låt kallna.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör, Vetemjöl, Strösocker, Vatten, Päron, Smör, Ägg, Strösocker, Kesella kvarg, Mandelmassa, Crème fraiche
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
