|
|
|
Fransk potatissallad med kronärtskockor och aiolidressing
För 4 personer.
Fransk potatissallad med kronärtskockor och aiolidressing
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 498 |
Sparat: 9 |
Gör så här
Tvätta och koka potatisen knappt mjuk. Låt skockorna rinna av och dela dem. Skiva löken och skär tomaterna i bitar.
Aiolidressing:
Rör ihop äggula och senap. Vispa i smör/rapsolja först droppvis och sedan i en fin stråle. Smaksätt med pressad vitlök, citronsaft, salt och peppar.
Låt potatisen svalna och dela den i bitar. Blanda potatis, kronärtskockor, lök, tomater och örter.
Ringla över dressingen.
Tips! Strö gärna över kapris vid servering.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Små färskpotatisar,
Kronärtskockshjärtan,
Gul lök,
Tomater,
Äggula,
Fransk senap,
oliv,
Vitlök,
Citronsaft,
Salt,
Peppar,
Färska örter
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fransk potatissallad med kronärtskockor och aiolidressing
 |
Låter jättegott! Ska pröva det. Kanske man kan ha röd lök i stället för gul? |
| Skrivet av Smultron39. 16:e mar 2010, 10:43 |
|
|
|
|
|
