Fransk Rostbiff
(1 kommentar)
- Serverar: 10 portioner
Suveränt gott, både ljummen eller kall.
Ingredienser
Instruktioner
- 1. Sätt ugnen på 125°C. 2. Lägg köttet på ett ugnssäkert fat och krydda med salt och peppar. Stick in en köttermometer så att spetsen kommer i den tjockaste delen. 3. Stek i nedre delen av ugnen tills innertemperaturen är 55°C för rött kött, 60°C för rosa och 65°C för genomstekt (beräkna 1 1/2–2 timmar). 4. Ta ut köttet och låt det kallna. Skär i tunna skivor.
- Men är även gott att äta lite ljumet.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
SDMaya
Till middag på söndagen ska det vara stek. Säger min 23 åriga son och kommer hem. Så det fick han en söndag med och var så nöjd!! Behöver jag säga att resterna slank med han hem. Tck än en gång för ett bra recept!!!