|
|
|
Franska abborrfiléer För 4 personer.
| Betyg: |
|
0 röster |
Visningar: 853 |
Sparat: 3 |
Gör så här
Börja med såsen. Blanda grädde, vin, vermouth och fiskbuljong i en kastrull. Skiva vitlöken och lägg med i kastrullen. Koka på svag värme medan du steker aborrfileerna.
Byxa aborrfileerna, salta och peppra. Stek dem hastigt i smör. Lägg fileerna i en ugnsfast form och häll såsen över. Gratinera i ugnen i 175 grader till filéerna är färdiga och rätten fått färg. Ca 30 min.
Servera med t ex pressad eller kokt potatis och kokta sockerärter, grön sparris eller sallad.
Samklig måltid!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Abborrfilé,
Grädde,
Fiskbuljong,
Vitt vin,
Torr vermouth,
Vitlök,
Salt,
Vitpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
