Frasig köttfärspaj
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 15 minuter
Frasig köttfärspaj
Ingredienser
Instruktioner
- Smöra en ugnssäker form. Fyll form och kanter med smördeg. Picka degen med en gaffel. Ställ in i kylskåpet.
- Sätt ugnen på 225°C. Skala och hacka lök. Fräs löken glansig i lite matfett, i kastrull på medelvärme utan att bränna, ca 3 minuter.
- Bryn köttfärsen i matfett i panna på medelhög värme tills den fått färg. Finfördela färsen med en trägaffel. Lägg över i kastrullen.
- Tillsätt tomater och crème fraiche. Koka upp och låt koka utan lock i cirka 15 minuter, tills nästan all vätska försvunnit. Smaka av med kryddor. Rör om då och då.
- Ta ut formen ur kylskåpet och häll röran i formen. Grädda mitt i ugn i 20-25 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Angie87
