|
|
|
Friterad kyckling i sötsur sås
För 4 personer.
Friterad kyckling i sötsur sås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2821 |
Sparat: 63 |
Gör så här
Skär kycklingen i ganska små bitar. Vispa ihop äggulorna med vatten och salt.
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner i äggulorna. Värm oljan till 180°, ha ett lock till hands.
Vänd kycklingbitarna i mjöl och doppa dem sedan i frityrsmeten. Fritera till en gyllene färg och låt rinna av på hushållspapper.
Sås: Fräs hackad vitlök, ananas i bitar och skalad, skivad morot i en gryta med olja. Tillsätt ananaslag, vatten, fond, socker, rödvinsvinäger och ketchup. Koka i 10 minuter.
Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och red av såsen. Låt koka ett par minuter. Servera med ris, gurka och ananas.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé,
Ägg,
Mineralvatten,
Salt,
Vetemjöl,
Olja,
Vitlök,
konserverad ananas,
Morot,
Olja,
ananaslag,
Vatten,
Kycklingfond,
socker,
Ketchup,
Rödvinsvinäger,
Maizena majsstärkelse,
Ris,
Gurka,
Ananas
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
