|
|
|
Friterad strömming på italienskt vis
För 8 personer
Friterad strömming på italienskt vis
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 50 |
Sparat: 5 |
Gör så här
Blanda vin, citronskal, persilja och salt. Stora strömmingar halveras. Lägg i marinaden och låt stå i kyl ca 2 timmar.
Häll av marinaden och torka lätt med hushållspapper. Vänd strömmingen i mjöl.
Hetta upp oljan till 160 grader. Doppa strömmingen i uppvispat ägg och lägg dem i oljan. Fritera ca 4 minuter, tills de fått fin färg. Ta upp och låt rinna av på hushålspapper. Strö över flingsalt och servera.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Strömmingsfiléer,
Torrt vitt vin,
Citron,
Persilja,
Salt,
Vetemjöl,
Ägg,
Olivolja,
garnering;,
Flingsalt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
