En överraskande god efterrätt som passar till de flesta middagarna!
Instruktioner
- Hjortrondipp:
Koka upp hjortronen, sila dem och pressa ur den sista saften ur bären. Koka upp hjortronsaften med råsockret tills den får en simmig konsistens. Smaka av med vinäger, salt och vitpeppar. Låt kallna.
- Getostbollar:
Mosa getosten och blanda med créme fraiche. Smaka av med salt och vitpeppar. Forma till 20 små bollar. Vispa upp äggen. Vänd bollarna först i vetemjöl, därefter i ägg och sedan i ströbrödet. Panera ytterligare en gång genom att vända bollarna i ägg och ströbröd.
Fritera i 180 grader varm olja i 1-2 minuter.
- Fördela hjotrondippen på små tallrikar och lägg bollarna i dippen. Servera genast.
Publicerat den
15 november 2009
Liknande recept
Skriv kommentar